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Online: Die Kunst des Würzens - Das Gewürz-Basics-Tasting

Gewürze sind weit mehr als eine Zutat. Sie verleihen Speisen Charakter, wecken Erinnerungen, erzählen Geschichten aus aller Welt und machen aus einfachen Gerichten echte Genussmomente.

In diesem besonderen Online-Tasting entdecken wir gemeinsam 8 ausgewählte Gewürzklassiker und lernen, wie sie ihre Aromen optimal entfalten. Von der fruchtigen Süße des ungarischen Paprikas über die feine Wärme des echten Ceylon-Zimts bis zur eleganten Schärfe des roten Kampotpfeffers erfährst Du, warum hochwertige Gewürze den Unterschied machen und wie Du sie gezielt und kreativ in Deiner Küche einsetzen kannst.

Als Gewürzsommelière nehme ich Dich mit auf eine genussvolle Reise durch die Welt der Gewürze. Du lernst nicht nur die Besonderheiten einzelner Gewürze kennen, sondern entwickelst ein Gespür dafür, wie Geschmack entsteht, wie Gewürze miteinander harmonieren und wie Du mit wenigen Zutaten Deine Gerichte auf ein neues Niveau bringen kannst.

Denn gutes Würzen ist kein Zufall – es ist Wissen, Erfahrung und ein bewusstes Spiel mit Aromen.

Während des interaktiven Zoom-Tastings verkosten wir die Gewürze gemeinsam und sprechen unter anderem über:

* Geschmack, Aroma und Herkunft
* Unterschiede hochwertiger Gewürze
* die richtige Anwendung und Dosierung
* Food Pairing und harmonische Gewürzkombinationen
* praktische Würztipps für den Küchenalltag
* Genuss mit allen Sinnen

Vorab erhältst Du eine liebevoll zusammengestellte Tastingbox mit 8 ausgewählten Gewürzen direkt nach Hause – für ein genussvolles Erlebnis in besonderer Atmosphäre.

Nach dem Tasting begleitet Dich der digitale Genussguide Basics weiter durch die Welt der Gewürze. Er ist weit mehr als ein Nachschlagewerk – vielmehr ein digitales Koch- und Genussbuch, das Dich dabei unterstützt, das Gelernte direkt in Deiner Küche umzusetzen.

Darin findest Du:

* Wissenswertes zu Herkunft, Charakteristik und Verwendung aller verkosteten Gewürze
* detaillierte Beschreibungen der Gewürze und ihrer besonderen Eigenschaften
* praktische Würztipps für den Alltag
* Empfehlungen zum Kombinieren und Verfeinern verschiedenster Gerichte
* 24 abwechslungsreiche Rezepte – von vegan über vegetarisch bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten

So bleibt das Gelernte nicht Theorie, sondern wird Teil Deines Kochalltags. Aus einem besonderen Tasting-Abend entsteht nachhaltige Genussinspiration, die Dich weit über die Veranstaltung hinaus begleitet.

Dieses Tasting ist ideal für Genießer, Hobbyköche und alle, die Gewürze bewusster einsetzen, ihre Gerichte geschmacklich verfeinern und die Kunst des Würzens von Grund auf kennenlernen möchten.

Inklusive

* hochwertiger Tastingbox mit 8 ausgewählten Gewürzen
* digitalem Genussguide mit Kochbuch, Würztipps und Rezepten
* Live-Tasting via Zoom

Preis: 79 € pro Bildschirm

Frühbuchervorteil: 10 % Rabatt bei verbindlicher Buchung und Zahlungseingang bis einschließlich 27.08.2026

Die Tastingbox enthält folgende Gewürze:

* Paprika edelsüß – Ungarn
* Birds Eye Chili – Malawi/Afrika
* Macis – Papua-Neuguinea
* Gewürznelken – Madagaskar
* Ceylon-Zimt – Sri Lanka
* Kurkuma– Indien
* Roter Kampotpfeffer – Kambodscha
* Rosa Salzflocken – Australien

Bitte zum Tasting bereithalten:

* Brot
* Butter oder Frischkäse zum Verkosten
* etwas Naturjoghurt zum Ausprobieren verschiedener Gewürzkombinationen
* ein Glas Wasser
* einige Kaffeebohnen zum Neutralisieren der Geruchswahrnehmung

Entdecke die faszinierende Welt der Gewürze und erfahre, wie aus kleinen Mengen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse entstehen. Lerne, Aromen bewusst wahrzunehmen und Deine Küche mit mehr Kreativität, Wissen und Genuss zu bereichern.