Freitag, den 21. Januar 2022, 19.00 - 21.00 Uhr

Workshop Curry on - Der Weg zur eigenen Gewürzmischung - online

Tauche mit mir in die wunderbare Aromenwelt des Würzens ein. Der Workshop richtet sich an alle Neugierigen, die sich von der faszinierenden Gewürzwelt inspirieren lassen und das Einmaleins des Würzens erlernen möchten. Freu Dich und genieße den facettenreichen Geschmack hochwertiger Gewürze in geselliger Runde und stelle dabei Deine eigene Curry-Mischung her. 

Dein Kompetenzgewinn:

  • Du lernst wie Gewürze richtig gelagert werden.
  • Du erfährst etwas über Qualitätsmerkmale von Gewürzen.
  • Es gibt hilfreiche Tipps, welche Gewürze in keiner Küche fehlen dürfen und für was sie verwendet werden.
  • Du lernst die Unterschiede zwischen Gewürzmischung, Gewürzzubereitung und Gewürzsalze kennen und worauf Du beim Kauf achten solltest.
  • Im Praxisteil stellst Du Deine eigene Curry-Mischung her.

Teilnehmergebühr: 49,00 € pro Person incl. Script,  Zutaten für die eigene Curry-Mischung (10 verschiedene Gewürze), Versand innerhalb Deutschlands (Ins Ausland versende ich leider "noch" nicht.) & Goodie-Bag aus eigener Gewürzmanufaktur

Bitte stelle für das Event eine Pfanne, einen Mörser oder Gewürzmühle, eine Schüssel und einen Schneebesen bereit.

Veranstaltungsort: Das Event findet via Zoom statt. 

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Freitag, den 28. Januar 2022, 19.00 - 20.30 Uhr

Workshop Pfeffer & Co. online

Tauche mit mir in die wunderbare Aromenwelt des Würzens ein. Der Workshop richtet sich an alle Neugierigen, die sich von der faszinierenden Gewürzwelt des Pfeffers inspirieren lassen und auf kulinarische Entdeckungsreise zu Spezereien unternehmen möchten. Freu Dich und genieße den facettenreichen Geschmack hochwertiger Pfeffer in geselliger Runde ganz bequem von zu Hause aus. In einem Praxisteil hast Du Gelegenheit, Dein erworbenes Wissen bei der Zubereitung einer eigenen Pfeffermischung anzuwenden.

Das erwartet Dich:

  • Du lernst wie Gewürze richtig gelagert werden.
  • Du erfährst etwas über Qualitätsmerkmale von Gewürzen.
  •  Es gibt hilfreiche Tipps, welche Pfefferfrüchte in keiner Küche fehlen dürfen und für was sie verwendet werden.
  • Du lernst die Unterschiede zwischen Gewürzmischung, Gewürzzubereitung und Gewürzsalze kennen und worauf Du beim Kauf achten solltest.
  • In einer Verkostung von Pfeffersorten aus Indien, Kambodscha, Ecuador, Nepal, Madagaskar,  Australien und der Insel Borneo erhältst Du Ideen zu Kombination mit anderen Gewürzen bzw. Produkten.
  • Im Praxisteil stellst Du eine eigene Pfeffermischung  her.

Teilnehmergebühr: 69 € pro Person incl. Skript, Zutaten für die eigene Pfeffermischung (6 verschiedene Gewürze), Tastinggrößen a 10 - 15 g mit Pfeffersorten aus Indien, Kambodscha, Ecuador, Nepal, Madagaskar, Australien und der Insel Borneo, Verpackung und Versand innerhalb Deutschlands - ins Ausland versende ich leider (noch) nicht

Veranstaltungsort: Das Event findet via Zoom statt.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Samstag, den 29. Januar 2022, 15.00 - 18.00 Uhr

Online Workshop Tee & Gewürze

Denkst Du, dass Tee nur etwas für kalte Hände ist? Denkst Du, dass Tee nur etwas ist, wenn Du krank bist? Nein, weit gefehlt. Ich zeige Dir, wie Du aus heißem Wasser ganz einfach würzige Freude zaubern kannst. Aber Tee ist nicht gleich Tee. Verfeinere Deine Lieblingssorte aus dem Küchenschrank mit Kräutern, Blüten und Gewürzen von aromatisch bis bunt. Kreiere aus Deiner letzten Wildkräutersammlung zusammen mit Früchten Deine Lieblingsmischung für kalte Tage und zeige somit, dass Du das Zeug zum Mischen hast. Schau mit mir tiefer in die Teekanne, worauf es beim Kauf und der Zubereitung  ankommt und erhalte viele umsetzbare Tipps für kuschelige Winterabende. Dein Wissen kannst Du sofort umsetzen, indem Du Deine Lieblingsmischungen selbst zusammenstellst.

Das erwartet Dich:

  • Schnupperkurs Tee und Teemischungen  
  • Qualitäten, Sorten & Zubereitung - Worauf musst Du achten?
  • Kombinationsmöglichkeiten von Früchten, Kräutern und Gewürzen - Was bildet eine schöne Harmonie? Was bringt Kontraste?
  •  Inhaltsstoffe von Tee und Gewürzen - Das ist drin!
  • Du stellst 3 Teemischungen selbst her. Das Material bekommst hierfür nach Hause geschickt.
  • Rezepte für weitere Mischungen zu  Hause incl. Serviervorschläge für eine "Teeparty"

Teilnehmergebühr: 69 € pro Person incl. Skript, Material für Teemischungen Früchte, Kräuter und Gewürze & Goodie-Bag aus eigener Gewürzmanufaktur

Veranstaltungsort: Online via Zoom. Bitte berücksichtige bei Deiner Buchung genügend Vorlaufzeit für die Versendung der Materialien.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Freitag, den 4. Februar 2022, 19.00 - 21.00 Uhr

Workshop Curry on - Der Weg zur eigenen Gewürzmischung 

Tauche mit mir in die wunderbare Aromenwelt des Würzens ein. Der Workshop richtet sich an alle Neugierigen, die sich von der faszinierenden Gewürzwelt inspirieren lassen und das Einmaleins des Würzens erlernen möchten. Freu Dich und genieße den facettenreichen Geschmack hochwertiger Gewürze in geselliger Runde und stelle dabei Deine eigene Curry-Mischung her. 

Dein Kompetenzgewinn:

  • Du lernst wie Gewürze richtig gelagert werden.
  • Du erfährst etwas über Qualitätsmerkmale von Gewürzen.
  • Es gibt hilfreiche Tipps, welche Gewürze in keiner Küche fehlen dürfen und für was sie verwendet werden.
  • Du lernst die Unterschiede zwischen Gewürzmischung, Gewürzzubereitung und Gewürzsalze kennen und worauf Du beim Kauf achten solltest.
  • Im Praxisteil stellst Du Deine eigene Curry-Mischung her.

Teilnehmergebühr: 49,00 € pro Person incl. Snacks, Script,  Zutaten für die eigene Curry-Mischung (10 verschiedene Gewürze) & Goodie-Bag aus eigener Gewürzmanufaktur

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Samstag, den 5. Februar 2022, 15.00 - 18.00 Uhr

Workshop Fermentation & Gewürze

Fermentation ist nicht nur eine nachhaltige Form, um Lebensmittel haltbar zu machen, sondern entwickelt völlig neue Geschmackswelten, wenn sie insbesondere mit Gewürzen kombiniert werden. Sie liefern uns zusätzliche gesundheitliche Vorteile, indem sie insbesondere unsere Darmflora wieder ins Gleichgewicht bringt. Wir sprechen über das klassische selbst eingelegte Sauerkraut, eingelegtem Gemüse bis hin zu Kimchi. Neben reichlich Gewürzwissen hast Du die Möglichkeit, Dein erworbenes Wissen praktisch umzusetzen und selbst Hand anzulegen.

Dein Kompetenzgewinn:

  • Grundlagen der Fermentation
  • Fermentation von verschiedenen Gemüsesorten
  • Welche Gewürze sind passend fürs Fermentieren?
  • Praxisteil: Herstellen von Mixed Pickles, eingelegtem Gemüse & Kimchi

Teilnehmergebühr: 69 € pro Person incl. Skript, würziges Fingerfood, Material für die Fermentation (Gemüse, Behälter, Gewürze) & Goodie-Bag aus eigener Gewürzmanufaktur

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop - Den genauen Ort erhältst Du bei Anmeldung. 

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Mittwoch, den 9. Februar 2022, 20.00 - 21.00 Uhr

Gewürz- und Kräuterstammtisch

Gewürze und Kräuter haben eine magische Anziehungskraft, aber sie haben weit mehr drauf, als unsere Menüs kulinarisch zu bereichern. Sei herzlich eingeladen und willkommen bei unserem monatlichen Gewürz- und Kräuterstammtisch. In lockerer Atmosphäre tauschen wir uns aus, fachsimpeln über Genuss & Würze und Du hast die Möglichkeit, mich zu fragen, was Du schon immer mal wissen wolltest. 

Thema: Welche Gewürze gehören zur Grundausstattung?

Teilnehmergebühr: 10 € pro Person (wird beim Einkauf in meiner Gewürzmanufaktur verrechnet)

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop. Der genaue Ort wird Dir bei Anmeldung mitgeteilt.

Um besser planen zu können, melde Dich über diesen Link an. 


Freitag, den 25. Februar 2022, 18.00 - 22.00 Uhr

Gewürztasting - Ohne Gewürze macht das Leben keinen Gin

Wie wäre es mit einem Tasting der besonderen Art? Gin & Gewürze – zwei aromastarke Partner, die sich auf eine ganz wunderbare kulinarische Weise ergänzen. Dieses Event ist ein Muss für alle Gin- und Gewürz-Liebhaber und die, die es werden wollen. Die Aromen des harzig bis leicht süßlich duftenden Wacholders treffen auf Nuancen vom zitrusartigen leicht minzigen Kardamom, des zitronig-scharfen Ingwers bis hin zu süßlich-herbem Piment. Dieses Food-Pairing & Completing-Experiment der besonderen Art machen das in geselliger Runde Fingerfood-Menü zu einem kulinarischen Highlight. Gin: Einfach nur trinken war gestern! 

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Teilnehmergebühr: 99,00 € incl. Gin-Tasting, Tonic, 4-Gänge-Menü, Goodie-Bag aus eigener Manufaktur
Kellers Gin, Penninger Gin, Ingelheimer Gin, Miley's Gin

Tickets gibt es unter diesem Link 


Sonntag, den 27. Februar 2022, 12 - 18.30 Uhr

Ayurveda - Day online "Frühjahrskur"

Ich freue mich, einen ganz besonderen "Sonn"tag mit Euch zu teilen. Tauche mit mir in das Wissen und die Aromenwelt der altindischen Heilkunst des Ayurveda ein. Das Seminar richtet sich an alle Neugierigen, die mehr für sich und ihr Wohlbefinden tun möchten. Mit einfachen Rezepten die eigene Gesundheit unterstützen und Alltagsbeschwerden auf eine ganz sanfte Weise behandeln, das ist der Sinn des Ayurveda.

Modul 1
12 - 13.30 Uhr Vortrag: Ayurveda & Detox

Das erwartet Dich:

  • Du lernst etwas über die Grundprinzipien des Ayurveda.
  • Es gibt hilfreiche Tipps für einige Anwendungsgebiete, wie Du mit dem richtigen Wohlfühlmodus ins Frühjahr startest.
  • Du bekommst hilfreiche Tipps an die Hand, wie Du Deine persönliche Detox-Zeit gestalten kannst. Wir schauen auf unsere heimischen Kräuter, welche uns bei der Entgiftung unterstützen und welche Gewürze Ayurveda empfiehlt.

Teilnehmergebühr: 25,00 € incl. Skript

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Modul 2
14 - 15.30 Uhr Gewürzseminar: Gewürze & Detox

Das erwartet Dich:

  • Wir beschäftigen uns mit der ayurvedischen und westlichen Gewürz- und Pflanzenkunde.
  • Es werden Dir verschiedene Gewürze mit ihren Inhaltsstoffen und wie Du sie gekonnt und genussvoll einsetzen kannst, vorgestellt.
  • Unser Hauptaugenmerk liegt auf Entgiftung, Entsäuerung und Entschlackung
  • Wir stellen eine Trikatu - Gewürzmischung her.

Teilnehmergebühr: 59,00 € pro Person incl. Skript, Gewürze für die Trikatu - Gewürzmischung sowie  10 Tasting-Größen von 10 - 15 g der wichtigsten Ayurveda-Gewürze für die Detox-Zeit

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Modul 3
16 - 18.30 Uhr Online-Kochevent: Einführung in die ayurvedische Kochkunst

Das erwartet Dich:

  • Wir kochen gemeinsam ein ayurvedisches Menü:
    - wird noch bekanntgegeben - 
  • Booklet mit Rezepten - wird noch bekanntgegeben
  • Es werden Dir verschiedene Gewürze mit ihren Inhaltsstoffen und wie Du sie gekonnt und genussvoll einsetzen kannst, vorgestellt.

Teilnehmergebühr: 59,00 € pro Person incl. Booklet mit Rezepten, kostenloser Versand von Gewürzen und Gewürzmischungen  aus eigener Manufaktur - nur innerhalb Deutschlands - die Du für das Online-Kochen brauchst und die in keiner Detoxspeise fehlen sollten

Bei Anmeldung sende ich Dir eine Einkaufsliste zu. Alle für das Kochevent benötigten Gewürze werden Dir zugesandt.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.

Teilnehmergebühr bei Buchung von Modul 1, 2 und 3: 108,00 € incl. Skript, Booklet mit Rezepten und Gewürze wie oben beschrieben 

Die Zahl 108 gilt als die heiligste aller Zahlen. Im Ayurveda werden 108 Marmas, also Druckpunkte bzw. Energiefelder beschrieben. Das Sanskrit-Alphabet besteht aus 54 Silben, jede hat eine weibliche und eine männliche Seite, also 108. Das Volumen von gefrorenem Wasser steigt auf bis zu 108 %. In der indischen Astrologie, die deutlich früher zu einer ausgefeilten Wissenschaft wurde als die unsere, gibt es die 12 Tierkreiszeichen und die 9 Planeten. 12 x  9 = 108... Es werden auch außerdem 27 Sterngruppen beschrieben, die jeweils in 4 Teile unterteilt sind: 27 x 4 = 108. (Danke für die Inspiration Sampoorna Yoga Studio in Wetter).


Freitag - Sonntag, 8. - 10. April 2022, 10 - 18 Uhr

Frühjahrsmarkt im Maximilianpark in Hamm

Ich freue mich auf Ihren Besuch. Ich bin mit meinen würzigen Produkten aus eigener Manufaktur dabei.

Weitere Infos zur Veranstaltung finden Sie hier.


Samstag, den 7. Mai 2022, 14.00 - 16.00 Uhr

Kräuterwanderung im Arnsberger Wald

Nicht erst durch Hildegard von Bingen, Paracelsus und das alte Wissen aus dem Ayurveda sind Kräuter und Wildkräuter keine achtlosen Begleiter mehr am Wegesrand, in Kräuter- und Wildkräutergärten. Wir kennen Rosmarin und Thymian im Ratatouille, Beinwell als Salbe, Brennnesselblätter für die Frühjahrskur oder Spitzwegerich als Sirup. 

Dein Kompetenzgewinn: 

  • Du lernst die Unterscheidungsmerkmale zwischen den einzelnen Pflanzen kennen.
  • Du erfährst etwas zu Sammelregeln und über die Aufbewahrung von Kräutern und Wildkräutern.
  • Es werden einige Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens vorgestellt.

Teilnehmergebühr: 25,00 € pro Person incl. Skript. 

Treffpunkt ist der Parkplatz am Poesiepfad in Arnsberg-Rumbeck. Bitte denkt an wetterfeste Kleidung und passendes Schuhwerk.  Hunde sind während der Wanderung nicht erlaubt.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.



Samstag, den 14. Mai 2022, 10 - 13 Uhr

Familienkochworkshop "Kräuterküche"

Ahoi, liebe Kräuterhexen! Liebst Du es auch, durch den Wald oder über Wiesen zu schlendern und den Duft von frischen Kräutern und Blumen zu riechen? Wie wäre es, wenn Du daran nicht nur Schnuppern, sondern damit auch kochen könntest? Wenn Du und Deine Mama, Dein Papa, Deine Oma oder auch Dein Opa so richtig bock auf Kräuterküche haben, freue ich mich, wenn wir uns ein paar schöne gemeinsame Stunden rund um das Thema Kräuter, deren Verwendung und Wirkung machen. Neben leckeren Rezepten, die Du natürlich mit nach Hause bekommst, gibt es Tipps und Tricks für den eigenen Garten auf der Fensterbank und wie Du zum Beispiel auch eine Salbe aus Gänseblümchen & Co. machen kannst. Lass Dich überraschen und genieß mit allen Sinnen ein selbst gekochtes Menü am großen Familientisch. 

Teilnehmergebühr: Bitte sprechen Sie diese mit meinem Kooperationspartner ab.

Veranstaltungsort: Familienzentrum Arnsberg-Oeventrop

Tickets unter diesem Link 

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Gib dies bitte bei Anmeldung an.


Samstag, den 21. Mai 2022, 14 - 18 Uhr

Workshop Salben & Tinkturen

Jedes Kraut, was vor unserer Haustür wächst, ist ein Geschenk! Neugierig? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige. Wir unternehmen eine kleine Führung durch meinen Kräuter- und Gewürzgarten, danach kannst Du selbst Hand anlegen und Dein erlerntes Wissen sofort anwenden.

Dein Kompetenzgewinn:

  • Du lernst die Unterscheidungsmerkmale zwischen den einzelnen Pflanzen kennen.
  • Du erfährst etwas zu Sammelregeln und über die Aufbewahrung von Kräutern und Wildkräutern.
  • Es werden einige Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens vorgestellt.
  • Du bekommst Grundlagenwissen vom Ölauszug bis hin zu Tinkturen vermittelt.
  • Es gibt einen kleinen Einstieg, wie Du selbst Salben herstellen kannst. 
  • Wir stellen gemeinsam eine Tinktur, eine Creme, ein Kräuteröl sowie - essig her

Teilnehmergebühr: 69,00 € pro Person incl. Skript, Materialien für Tinkturen etc. Kräuter und Wildkräuter sowie würziges Fingerfood

Veranstaltungsort: Arnsberg-Oeventrop

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Samstag, den 11. Juni 2022, 14 - 18 Uhr

Genuss-Safari durch den Arnsberger Wald

Begleiten Sie mich auf einer kulinarischen Entdeckungsreise mit einem ganz besonderen Flair durch die Wälder des Sauerlands. Geschichten und Geschichtchen über Gewürze, Kräuter und Wildkräuter, die versteckt auf Waldwegen und Wiesen nur auf Erzählung warten, machen Lust auf mehr Hörgenuss. Schlendern Sie mit mir gedanklich durch die Aromen der Welt und erfahren Sie von geheimen kulinarischen Anekdoten und lüften Sie Geheimnisse der vielfältigen Gewürzkunst aus der Heimat und aus fremden Ländern. Lassen Sie sich verzaubern von Köstlichkeiten am Wegesrand für den Gaumen, wo jeder Bissen ein kleines Gedicht erzählt und zur Gaumenpoesie wird.

Teilnehmergebühr: 69,00 € pro Person incl. Führung, Begrüßungscocktail, Fingerfood, 8 verschiedene Gewürze und Gewürzmischungen a 5 - 10 g & Goodie-Bag aus eigener Gewürzmanufaktur

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Vegetarisch oder vegan? Lassen Sie uns dies bei Ihrer Anmeldung wissen.

Treffpunkt: Wird bei Anmeldung bekanntgegeben. Bitte denken Sie an wetterfeste Kleidung. Hunde sind auf den Wanderungen nicht erlaubt.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Freitag, den 12.08.2022 bis Sonntag, den 14.08.2022

Yoga & Sounds Sauerland

Weitere Informationen folgen. Vorab könnt Ihr Euch schon einmal über diese Homepage informieren.


Derzeit keine Termine

Gewürztasting Liebesgewürze online

Wenn die Liebe und Gewürze eines gemeinsam haben, dann ist es ganz sicher eines: DIE LEIDENSCHAFT. Tauche mit mir in die wunderbare Aromenwelt des Würzens der aphrodisierenden Küche ein. Das Gewürztasting richtet sich an alle Neugierigen, die sich von der faszinierenden Gewürzwelt rund um die Liebe inspirieren lassen möchten. Freu Dich und genieße den facettenreichen Geschmack hochwertiger Gewürze in geselliger Runde vom heimischen Sofa aus. 

Dein Kompetenzgewinn:

  • Wir unternehmen einen kleinen Ausflug in die Kulturgeschichte der Gewürze, wie es Christoph Columbus, Fernando Magellan oder auch Vasco da Gama getan haben.
  • Was machte Giacomo Casanova und Valeria Messalina so anziehend?
  • Du lernst selbstverständlich einige Basics im Umgang mit Gewürzen.
  • Es werden verschiedene Gewürze vorgestellt, denen eine liebesfördernde Wirkung nachgesagt wird.
  • Wir schauen uns einige Wildkräuter aus unseren heimischen Wäldern an, welches als Liebeskraut gelten
  • Es gibt einiges Tipps von Kombinationsmöglichkeiten für ein Dinner for two.

Teilnehmergebühr: 59,00 € pro Bildschirm incl. Script, Gewürz-Tasting-Box  "Love & Spice" Art. Nr. 16 aus unserem Shop sowie Tastinggrößen jeweils 10 g Chili, Fenchelfrüchte, Ingwer gemahlen, Kardamom grün, Knoblauch gemahlen, Lavendelblüten, Macis, Oregano getrocknet, Pfefferfrüchte weiß/grün/schwarz/rot, Rosmarin getrocknet, Thymian getrocknet, 5 g Vanille. Versand nur innerhalb Deutschlands, ins Ausland versenden wir leider noch nicht.

Für die Versendung werden 1 - 3 Werktage benötigt. Das Event findet via Zoom statt.

Für die Verkostung stelle bitte einen Mörser, Weißbrot, Mascarpone und Wasser bereit.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Derzeit kein Termin

Familienkochworkshop "Kulinarische Forscherreise zum Erntedank"

Hui, draußen bläst der Wind, es peitscht der Regen und keiner möchte so wirklich vor die Tür. Doch da habe ich was für Euch! Wie wäre es, wenn wir mit wärmenden Gerichten eine kulinarische Forscherreise zum Erntedank unternehmen? Ich lade Euch ein, zu entdecken, zu riechen, zu fühlen und zu schmecken. Kleine Köstlichkeiten, die die Sonne in unser Herz und somit in unseren Magen scheinen lassen! Magen? Was ist das? spielerisch unternehmen wir außerdem eine Reise durch unseren Körper und was uns so richtig gut tut. Hey Mama, Papa oder Oma Ihr seid herzlich eingeladen mitzumachen.

Voraussichtliches Menü:
Früchtepunsch, Dinkelbrot mit zwei Aufstrichen, Kürbissuppe, Karotten mit Kartoffelschnee, Weintraubenkuchen


Derzeit kein Termin

Kochkurs "Erzgebirgsweihnacht" 

Das Erzgebirge ist weit über die Grenzen als Weihnachtsland bekannt. Stimmungsvolle Pyramiden, Nussknacker und Lichterbogen zaubern ein ganz besonderes Flair auch in unsere heimischen Wohnzimmer. Freu Dich auf genussvolle Stunden und Geschichten über Raachermannels, Stollen-Backen und Wurscht un griene Kließ  auf  "Arzgebirgisch" aus meiner Heimat. 

Das erwartet Dich:

  • Gemeinsame Zubereitung des Menüs unter meiner Anleitung
  • Menü wie unten beschrieben
  • Geschichten und Geschichtchen über Brauchtum aus dem Erzgebirge

voraussichtlich geplantes Menü: 

  • Vanille | Orange | Tonkabohne
    Eierlikör-Punsch mit Sahnehäubchen
  • Rosmarin | Thymian | Rosa Salzflocken
    Arzgebirgische Bemme mit Kräutersalz und Linsenaufstrich
  • Petersilie | Pfeffer schwarz | Knoblauch
    Oma Angela's Weihnachtsuppe mit Brotschips
  • Roter Kampotpfeffer
    Feldsalat mit Rote Beete, frischen Champignons & Nüssen
  • Beifuß | Piment | Muskatnuss
    Gänsebraten dazu Gewürzjus, hausgemachtes Rotkraut & Kartoffelklöße
  • Vanille | Ceylon-Zimt | Kardamom
    Bratapfel - Rose mit Marzipan &  selbst gemachten Vanille-Eis 

Teilnehmergebühr: 89,00 € pro Person incl. aller Speisen, Getränke, Rezepte zum Nachkochen für zu Hause und Give-a-way aus eigener Gewürzmanufaktur

Veranstaltungsort: Arnsberg - Die genaue Adresse wird noch bekanntgegeben.

Tickets unter diesem Link 

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Gib dies bitte bei Anmeldung an.


Derzeit kein Termin

Online Gewürztasting Weihnachtsgewürze

Punsch statt Pille. Zimt für eine verführerische Zimtschnute. Gewürznelke für Glückshormone. Jedes Jahr verführen uns frisch gebackene Vanillekipferl, der Duft von Glühwein und gerösteten Nüssen über winterliche Märkte. Ein unvergleichliches Gefühl. Lass Dich von mir in die sehnsüchtige Nostalgie von Weihnachtsgewürzen entführen. Begleite mich in einen virtuellen Tastingroom auf kulinarische Entdeckungsreise. Höre Geschichte und Geschichtchen in geselliger Runde ganz bequem vom heimischen Sofa aus. Hach, könnte es doch das ganze Jahr Glühweinzeit sein.

Dein Kompetenzgewinn:

  • Wir unternehmen einen kleinen Ausflug in die Kulturgeschichte der Gewürze, wie es Christoph Columbus, Fernando Magellan oder auch Vasco da Gama getan haben.
  • Es werden verschiedene Gewürze vorgestellt, die uns insbesondere in der Weihnachtszeit mit ihren Aromen verzaubern.
  • Es werden Dir einige Basics im Umgang, der Aufbewahrung und Kombinationsmöglichkeiten im Aromenspiel mit an die Hand gegeben.

Teilnehmergebuehr: 59 € pro Bildschirm

Im Preis enthalten sind:

  • Skript mit einigen wichtigen Informationen und Rezepten

15 g Curry Gewürzmischung gemahlen No. 202
15 g Rosa Salzflocken grob No. 001
15 g Pfeffer Gewürzmischung ganz für den Mörser No. 101
15 g Kaffee Gewürzmischung gemahlen No. 404
15 g Punsch Gewürzmischung gemahlen No. 401
15 g Gewürzmischung für Desserts & Süßes gemahlen No. 403
15 g Lemon-Pepper-Spice leicht grob No. 105
15 g Summerfeeling Mediterrane Gewürzmischung leicht grob No. 501

  • 6 Überraschungsgewürzen a 15 g
  •  Verpackung und Versand innerhalb Deutschlands - ins Ausland versenden wir leider (noch) nicht

Dieses Event ist für Gewürzfans mit Wohnsitz innerhalb Deutschlands buchbar.

Anmeldeschluss ist der 07.12.2021, damit die hochwertigen Gewürze pünktlich zum Event bei Dir zu Hause sind.

Das Event findet via Zoom statt.

Tickets gibt es im Vorverkauf unter diesem Link.


Derzeit kein Termin

Gewürztasting incl. Kochkurs "Xmas Cooking"

Mmmh, feine Duftspuren kitzeln meine Nase und haben bereits jetzt, ohne dass ich einen Bissen gegessen habe, eine wohlschmeckende Wirkung auf mich und meinen Gaumen. Gerade zur Weihnachtszeit be- und verzaubern uns Düfte und Gerüche wie Gewürznelke, Sternanis und Zimt. Lass Dich von mir in die Welt der Aromen entführen und probiere Dein Wissen bei einem selbst gekochten Menü aus.

Das erwartet Dich:

  • Gemeinsame Zubereitung des Menüs unter meiner Anleitung
  • Menü wie unten beschrieben
  • Gewürztasting incl. Unterhaltsames und Informatives aus der Welt der Gewürze

voraussichtlich geplantes Menü: 

  • Rosmarin | Vanille | Gin
    Begrüßungscocktail mit Gin 
  • Curry | Kürbis | Pumpernickel
    Shot von der Kürbissuppe mit Gremolata und Pumpernickel-Croutons
  • Dukkah | fermentierter schwarzer Pfeffer | Hummus
    Kürbis-Safran-Hummus mit Grünkohlchips, Kräuteröl, Dukkah & fermentierten schwarzen Pfeffer
  • Zimt | Cranberrys | Feldsalat
    Weihnachtlicher Feldsalat mit Beeren, Granatapfel & Walnuss
  • Zimtblüten | geräucherter Dajakpfeffer | Thymian
    Portweinschalotten mit Thymian und geräuchertem Dajakpfeffer dazu Pfefferpolenta
    für die Fleischfans gibt es noch zusätzlich: Roastbeef vom Sauerländer Weiderind mit Thymian & roten Kampotpfeffer 
    (bitte bei Buchung angeben)
  • Tonkabohne | Vanille | Zimtblüten
    Pannacotta mit Glühweinpflaumen & Spekulatiustopping 

Teilnehmergebühr: 89,00 € pro Person incl. aller Speisen, Getränke, Rezepte zum Nachkochen für zu Hause und Give-a-way aus eigener Gewürzmanufaktur

Veranstaltungsort: Arnsberg - Die genaue Adresse wird noch bekanntgegeben.

Tickets unter diesem Link 

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Gib dies bitte bei Anmeldung an.